春を感じるアスパラのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にバターをぬる。オーブンを180度に余熱する。

2. 2

   アスパラは根本を少し切り落として硬いはかまの部分は薄く削る。7mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに卵、生クリーム、プレミアムシーソルト、こしょうを入れてよくかき混ぜ、アスパラを入れて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に３を流してオーブンに入れて20分焼く。中心に竹串を刺して焼けていればOK。切り分けていただく。

5. 5

   ●フライパンで焼く場合は、オリーブオイル大さじ1を熱して３を入れて中火で焼く。半分くらい火が通ったら蓋をして火を弱め、中心に火が通るまで焼く。