パイナップル・クリームチーズマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルは小さく切って水気をふき取る。クリームチーズは1cm角に切る。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. 2

   型にオリーブオイル（分量外）をぬるか、紙カップを敷く。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。牛乳、缶汁、オリーブオイルを加えて混ぜる。

4. 4

   粉類を加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。パイナップル、クリームチーズの2/3量を加えて混ぜる。

5. 5

   ４を型の８分目まで入れて残りのクリームチーズを上にのせる。190度に温めたオーブンで20分焼く。