もやしときゅうりの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは熱湯でゆでてザルに広げて冷ます。（水はかけない）

2. 2

   きゅうりはもやしくらいの太さに切る。塩をふってしばらく置いてから軽く絞る。

3. 3

   ボウルに酢、塩、練りわさびを入れて溶かし、オリーブオイルを加えて混ぜる。

4. 4

   3にもやしときゅうと黒炒りごまを加えて混ぜて器に盛り付ける。