おもてなしにも　“ひんやりクリームチーズ大福” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れて粉をとかし、レンジで１分３０秒加熱したのち、スプーンを使ってよく混ぜます。

2. 2

   さらに３０秒加熱、混ぜる、３０秒加熱、混ぜるを繰り返し、つやのある求肥を作ります。

3. 3

   片栗粉を敷いたプレートに取り出し、キッチンばさみを使って４（～６）等分したら、丸くのばして粗熱をとります。

4. 4

   １さじ分のジャムを中央に、その上にお好みのクリームチーズをのせ、４隅をつまむようにくっつけます。さらに隙間がないように全体をくっつけていきます。

5. 5

   クリームチーズは甘いのから甘くないの、柔らかいのから固いのまでいろいろ売っているので、お好みの食感のものを選んでみて。ジャムも苺、ブルーベリー、マーマレードなど、なんでもOK

6. 6

   冷蔵庫で冷やして、冷たいのを召し上がれ♫