おからガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・おからは耐熱ボールに入れ、レンジで約１０分加熱し水分を飛ばす。（ラップなしで途中３回ほどフォークで混ぜる）
   ・★は耐熱容器に入れ、レンジで完全に溶かす。（１～２分）

2. 2

   ボールに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖は３回に分けて入れその都度よく混ぜる。

3. 3

   ２のボールに、溶かした★を入れよく混ぜ、ヨーグルト・塩・ラム酒も入れ、よく混ぜる。１のおからも入れよく混ぜる。

4. 4

   ３にふるった●を入れ、ゴムべらに替えて粉っぽさがなくなるように混ぜる。

5. 5

   型に流し、トントンと空気を抜き、予熱１７０℃のオーブンで４０分焼く。アルミはくをかぶせ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。