おからガトーショコラ レシピ・作り方
材料（１５㌢型人分）
作り方
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1
・おからは耐熱ボールに入れ、レンジで約１０分加熱し水分を飛ばす。（ラップなしで途中３回ほどフォークで混ぜる）
・★は耐熱容器に入れ、レンジで完全に溶かす。（１～２分） - 2 ボールに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖は３回に分けて入れその都度よく混ぜる。
- 3 ２のボールに、溶かした★を入れよく混ぜ、ヨーグルト・塩・ラム酒も入れ、よく混ぜる。１のおからも入れよく混ぜる。
- 4 ３にふるった●を入れ、ゴムべらに替えて粉っぽさがなくなるように混ぜる。
- 5 型に流し、トントンと空気を抜き、予熱１７０℃のオーブンで４０分焼く。アルミはくをかぶせ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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