牛乳と卵deかんたんカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を沸かしつつ、フライパンでオリーブオイルとともに潰したニンニク、5ミリ角くらいにカットしたベーコンを炒めます。
   香りがついたらニンニクは取り出しておきます。

2. 2

   ボウルに卵(1個は全卵、2個は卵黄)を割り入れ、粉チーズ、黒コショウ、塩少々を加えてよく混ぜておきます。

3. 3

   パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、茹で汁を加えてなじませて、ボウルに入れてソースと絡めて仕上げに黒こしょうとパルメザンチーズを出来上がり。