レモンパン粉 レシピ・作り方
材料（1斤分人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- バター １０ｇ
- 砂糖 大スプーン２
- 塩 小スプーン１
- 牛乳 ６０ml
- レモン汁 大さじ３と２／３（１個分）
- 水 ６５ml
- ドライイースト 小スプーン１
作り方
-
1
強力粉、バター、砂糖、塩、をパンケースに入れ、レモン汁を加え、てきとうに軽くまぜます。
（*レモン汁と牛乳を一緒にすると牛乳が分離してしまうので、こうします） -
2
１．に水と牛乳を加えます。
イースト容器にドライイーストを入れます。 - 3 「食パン」または「ソフト食パン」コースにあわせてスタートさせます。
- 4 パンが焼けたらさめるまで待ちます。
-
5
適当な大きさに小さく切って、ミキサーに入れて、こまかくすればできあがりです。
粗めのほうがおいしいので粗めにします。
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フライの衣として使うと硬い衣になるので、あげたてを食べるよりお弁当向きです。