シリコンスチーマーde簡単パンプキンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはこれくらいの大きさ
   に切り、皮を剥く
   （写真は違うレシピの時のを拝借したので、皮付きとなっていますが、皮は剥いたほうがきれいに仕上がります）

2. 2

   長ネギはみじん切りにする

3. 3

   シリコンスチーマーにカボチャ、長ネギ、塩こうじ、味覇を入れ、10分（600W）加熱する。
   （潰れる柔らかさになるまで、加熱してください）

4. 4

   マッシャーでカボチャを潰す。
   （スチームスチーマーの中で）

5. 5

   カボチャが潰れたら、牛乳を少しずつ加える。
   （マッシャーで引き続きカボチャを潰すようにしながら牛乳を混ぜると、よく混ざります）

6. 6

   味を見ながら、ホワイトペーパーを加える（お好みで）
   最後にポーションミルクを加えてそっと混ぜ、盛りつける。
   好みでパセリやバジル、ローズマリーなどを添える。