水なし！失敗なし！煮くずれなし！　の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、いんげん、厚揚げを適当な大きさに切る。
   しらたきは湯通しして、適当な長さに切る。

2. 2

   鍋に砂糖、酒、醤油を入れ火にかける。
   砂糖が溶けたら、じゃがいも、にんじん、いんげん、厚揚げを入れる。

3. 3

   牛ひき肉をばらしながら、鍋の野菜類の上にのせる。
   
   ふたをして時々煮汁をかけ回しながら、中火で１０分調理する。

4. 4

   しらたきを入れ、さらに１０分煮て出来上がり。
   
   煮汁の量を見ながら、必要なら、火加減を弱くしてください。