ホットケーキミックスでぽかぽかみそクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルとみそ、しょうがをよく混ぜる。みそは粒があってもイイ感じの仕上がりです。

2. 2

   １にホットケーキミックスを入れ、手でぽろぽろになるように混ぜる。さらに砂糖、ごまを入れて混ぜ、溶き卵を入れる。

3. 3

   ２がひとつにまとまるくらいまでさらに混ぜる。こねる感じで大丈夫。

4. 4

   ３の生地にラップをかぶせて冷蔵庫で30分くらい寝かせる。

5. 5

   オーブンを180度に予熱しつつ、生地を成形。丸めても、型抜きしても♪
   少し生地がべたつくときは、薄力を追加してください。

6. 6

   予熱しておいた180度のオーブンで15～20分位焼く。
   良い色になったら完成！
   味噌の香り～(´・ω・｀)