アレンジいろいろ!「マッシュポテト」 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもに火を通す(レシピID1430000451)参照下さい!
とても簡単に出来ます。
レンジや鍋でもOK -
2
熱いうちに塩コショウ顆粒コンソメを加えマッシャーでつぶす
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3
鍋に移しバターを加え弱火で焦げないように混ぜる。牛乳も加えるシリコンヘラが便利!
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4
だんだんとなめらかになってくるのでもう一度塩、胡椒をして味を調える。最後に香りつけの為ナツメグを少々。(無くても可)
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5
コーンやミックスベジタブル、ベーコンなどを入れると見た目もきれい!
アクセントにパプリカの粉末もきれいに仕上がります
きっかけ
ポテトサラダを作るつもりが途中で面倒になったので...。
おいしくなるコツ
胡椒はホワイトのものを使うとキレイに仕上がります。ブラックペッパーだと黒の点々が目だってNG もっとなめらかにしたいときは裏ごしするといいです。 きゅうり、ハム等でお上品なポテトサラダに!コロッケもクリーミーに仕上がります
- レシピID:1430000452
- 公開日:2010/11/20
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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