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薩摩芋・マカロニ・ベーコンのサラダ (我が家の味) レシピ・作り方
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さかな3103
薩摩芋・マカロニ・ベーコンが、辛子マヨネーズに合って美味しいです。いろどりも綺麗でボリュームのあるサラダです。
材料(3人分)
薩摩芋
1本
マカロニ
100グラム
ベーコン
5枚
マヨネーズ
大匙4
練り辛子
適量
作り方
1
薩摩芋は1.5センチの角切りにして軽く水にさらし、あくをとる。電子レンジで5分加熱する。
2
ベーコンは、2センチ幅の短冊切りにして、軽く炒める。
3
マカロニは、茹でて水分を切っておく。
4
マヨネーズに練り辛子を混ぜ合わせておく。
5
薩摩芋・ベーコン・マカロニに、4の辛子マヨネーズを和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薩摩芋はよく洗って皮付きで作った方が綺麗。練り辛子は好みで分量を加減する。
きっかけ
甘みのある薩摩芋を美味しくサラダにしたいと考えたのがきっかけ
公開日:2010/10/24
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関連情報
カテゴリ
さつまいも
マカロニ・ペンネ
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010
薩摩芋
さつまいも
マカロニ
料理名
薩摩芋・マカロニ・ベーコンのサラダ
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さかな3103
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