さっぱり♡ヘルシーおつまみ♡白モツポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス（スライサーなら簡単）します。
   ボウルに玉ねぎと水200cc、酢小さじ2（分量外）を入れて10分程さらして水気をきっておきます。

2. 2

   しょうがひとかけは半分を薄切りに、半分を千切りにします。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、輪切りのしょうがと白もつを入れ、10分程中火で茹でます。
   ※浮いてきたアクや油を取りながら茹でます。

4. 4

   ザルにあげ軽く水洗いし、キッチンペーパーで押さえて水気をしっかり切ります。

5. 5

   器に玉ねぎを敷き、白もつを盛り付けたら、千切りしょうがと小ネギを散らし、ポン酢をかけたらできあがりです♡