つぶとオクラときゅうりのとびっこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはさっと下茹でする。
   冷めたら、食べやすい大きさに切る。
   きゅうりはスライサーで薄切りにして塩を振る。
   しんなりしたら、水分を切る

2. 2

   つぶに塩を振り、ぬめりを取り削ぎ切りにする。
   
   　※殻とあぶらは取り除き済みのつぶです
   
   ボールに作り方 1のオクラ・きゅうり・つぶを入れる。
   とびっこ・ポン酢を入れて、混ぜて完成