超特急♡美味しく腸活♡長芋とセロリとトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○長芋は皮を剥き、1.5センチ程度の角切りにします。
   ○セロリはスジを取り、茎の部分は斜め薄切りに、葉っぱの部分はみじん切りにします。
   ○ミニトマトは半分に切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、長芋、トマト、セロリの茎の部分をサッと炒めます。

3. 3

   ☆の材料を加えひと煮立ちしたら、蓋をして2～3分程(お好みで)煮込みます。

4. 4

   セロリの葉っぱの部分を加え、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。

5. 5

   器に盛ってお召し上がりください♡