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紅白なます(御節料理) レシピ・作り方

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大きなスプーン
柚子が入ると食べやすくなります
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

大根(葉っぱ側)
8cm(約300g)
人参
5cm
柚子皮
1/2個分
砂糖
大さじ1
塩
少々
酢
大さじ2
ゆず果汁
大さじ1
塩(塩もみ用)
少々
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作り方

  1. 1
    大根、人参は細切りにし、塩でもんで水分を出す
  2. 2
    柚子皮は細切りにする
  3. 3
    水気を切った1に調味料、柚子を混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢の一部をゆず果汁にすると優しい味になります

きっかけ

御節料理の一品として作りました

公開日：2023/12/31
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なますゆずにんじん大根その他のおせち料理

このレシピを作ったユーザ

大きなスプーン 備忘録として使っているので、レシピを変更することがあります。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/02 14:52
柚子入り美味しいですね♪
かえるかえる38
2024/01/01 09:22
簡単にできました。美味しかったです。ありがとうございました。
むさし555

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