包まず楽ちん♡卵少なめ♡春キャベツのとんぺい焼き風レシピ・作り方

Name: 包まず楽ちん♡卵少なめ♡春キャベツのとんぺい焼き風
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 春キャベツ 150g; 豚肉(今回は豚しゃぶ肉使用) 100g; 卵 2個; 牛乳 大さじ1; ごま油 大さじ1(大さじ1/2ずつ); 塩、こしょう 少々; ソース、マヨネーズ 適量

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Guuママ

最近お高い卵は少なめ(笑)
包まないから失敗もしない簡単とんぺい焼き風です♡
甘くて柔らかな春キャベツと豚肉の旨みがソースに絡んで(*˘︶˘*).｡*ｳｯﾄﾘ♡

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

春キャベツ: 150g

豚肉(今回は豚しゃぶ肉使用): 100g

卵: 2個

牛乳: 大さじ1

ごま油: 大さじ1(大さじ1/2ずつ)

塩、こしょう: 少々

ソース、マヨネーズ: 適量

作り方

1

春キャベツは荒い千切りにします。
2

卵に牛乳を加えを溶きほぐします。
フライパンにごま油(大さじ1/2)ひき、菜箸で大きくかき混ぜながら、ふんわりとしたスクランブルエッグを作り、一旦取り出します。
3

同じフライパンにごま油(大さじ1/2)ひき、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらキャベツも加え、しんなりするまで炒めたら、軽く塩こしょうし、火を止めます。
4

2の卵を上に乗せ、ソースとマヨネーズをかけたらできあがりです。
5

お好みで薬味を乗せてお召し上がりください♡
(今回は青のり、かつおぶし、紅しょうが、小ネギを乗せました)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇フライパンは20センチのものを使っています。キャベツがしんなりするまではギリギリです(笑) 〇今回は豚しゃぶ肉を使いましたが豚バラ肉薄切り、豚こま肉、豚ロース薄切りでもOKです。〇卵は半熟ぐらいがオススメです♡

きっかけ

春キャベツで簡単なとんぺい焼きを作りたかったので♪

公開日：2023/04/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start