キンパ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにする。　
   小松菜を4cm幅にカットする。
   たくあんを細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油・人参を入れてコールドスタート。
   中火で人参が柔らかくなるまで炒めたらキビ砂糖で味を調える。

3. 3

   人参を取り出して、フライパンにごま油・小松菜を入れて炒める。
   小松菜がしんなりとしたら鶏がらスープの素で味を調える。

4. 4

   小松菜を取り出して、フライパンにごま油・唐辛子・牛肉を入れて炒める。

5. 5

   表面の色が変わったら、焼肉のタレ・コチュジャンを入れて味を調える。

6. 6

   卵にマヨネーズ・白だしを入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   卵焼き器にサラダ油を薄く塗って半分に卵液を流し込む。

8. 8

   卵の表面が乾いて来たら巻いていく。

9. 9

   玉子焼きを3等分にカットする。

10. 10

    ご飯に★を混ぜ合わせる。

11. 11

    丼に【10】のご飯を盛り付けて韓国海苔をのせてごま油を塗る。

12. 12

    牛肉をタレごと・人参・小松菜・玉子焼き・たくあん・キムチをのせて、牛肉の上に白ごまを散らす。