寒い日に卵とキャベツでアツアツ♪おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を鍋に入れ、水(分量外)で洗って粘りを取る。
   
   ※冷えたご飯は一旦電子レンジで温めてから洗う。

2. 2

   1に水、キャベツ(一口大にちぎる)、塩を入れて混ぜる。

3. 3

   2を中火で加熱して、水がほとんど無くなるまで煮る。(10分くらい)
   
   ※ご飯が好みの柔らかさになる前に水が無くなってしまったら、お湯を適宜足して煮る。

4. 4

   水が無くなってきたら、溶き卵、しょう油を回しかける。

5. 5

   溶き卵が半熟気味になったらかき混ぜて、できあがり。