レンコンとひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは10分ほど水戻しする。
   れんこんは皮をむき、小さめのイチョウ切りにして10分ほど水に浸す。

2. 2

   レタスは角切りにする。
   ベーコンは角切りして、フライパンでカリカリに焼く。

3. 3

   ひじきはサッと茹でざるにあげ冷ます。
   レンコンは2分程茹でザルにあげ水気を切りながら冷ます。

4. 4

   ☆を合わせドレッシングを作る。

5. 5

   それぞれの材料の水気をきり、4のドレッシングで和え、ごまをふる。