具だくさんで旨みたっぷり♡ちゃんぽん風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきます。
   (分量外の水200cc、塩小さじ1の塩水とボウルに入れ30分～1時間で美味しく解凍できます)

2. 2

   ○キャベツは食べやすい大きさのざく切りにします。
   ○にんじんは短冊切りにします。
   ○かまぼこは薄く切ります。
   ○まいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。

3. 3

   鍋にごま油をひき豚肉とにんにくを炒め、８割方火が通ったらシーフードミックスとにんじんを加え、シーフードミックスに火が通るまで炒めます。

4. 4

   もやし、キャベツ、まいたけ、かまぼこを加え、全体にしんなりするまで炒めます。

5. 5

   ☆の材料を加えひと煮立ちしたら、蓋をし3分程煮込みます。

6. 6

   牛乳(または豆乳)を加え再度ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡