つるむらさきベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきを半分にカットする。
   ベーコンを5mm幅にカットする。

2. 2

   ニンニクは芽を取ってスライスする。

3. 3

   フライパンにつるむらさき・水（200ml）・塩（少々）を入れてひにかける。

4. 4

   蓋をして5分蒸し焼きにする。

5. 5

   つるむらさきに火が通ったらお湯を捨てる。

6. 6

   オリーブオイル・ニンニク・ベーコンを入れて炒める。

7. 7

   ベーコンがカリカリになったら、牡蠣だし醤油・ハーブソルト・黒こしょうで味を調える。

8. 8

   出来あがり。