ほくほく♡じゃがいもとピーマンと舞茸の炒めごま和えレシピ・作り方

Name: ほくほく♡じゃがいもとピーマンと舞茸の炒めごま和え
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: じゃがいも 3個（200～250g）; ピーマン 4個; 舞茸 1/2パック; ごま油 大さじ1; ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆白すりごま 大さじ2

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約10分
300円前後

Guuママ

切ったじゃがいもはレンチンして炒めることで時短に♡
ほくほくじゃがいもとシャキシャキピーマンがほんのり甘めのゴマだれによく合います( *´艸`)

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

じゃがいも: 3個（200～250g）

ピーマン: 4個

舞茸: 1/2パック

ごま油: 大さじ1

☆めんつゆ（3倍濃縮）: 大さじ2

☆みりん: 大さじ1

☆白すりごま: 大さじ2

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、拍子切りにし、耐熱容器にいれふんわりとラップをして600wのレンジで2分加熱します。
2

〇ピーマンはヘタを取り縦に細切りにします。
〇舞茸食べやすい大きさに手でほぐします。
3

フライパンにごま油をひき1と2を入れ、火が通るまで炒めたら、☆の材料を加え、さっと炒め混ぜたらできあがりです。
4

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸は他のきのこでもいいですし、入れなくても全然OKです。

きっかけ

お家にあるもので。

公開日：2022/05/16

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start