[レンジde副菜]なすの梅ポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長なすは1/2の長さにしてから8等分にする。
   5分程度水にさらす。しそは千切りに、梅干しは種を除いて手でちぎっておく。

2. 2

   耐熱皿に水を切ったなすをいれて、600wで5分加熱する。

3. 3

   保存容器に、手で崩した梅干し、ポン酢、砂糖、ごま油を加えて混ぜておき、加熱したなすと千切りにしたしそを加えてよく混ぜる。