春の大人味♡簡単♡菜花のからし和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜花
- 1束（200ｇ）
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆砂糖
- ひとつまみ
- ☆からしチューブ
- 2センチ
- 水（茹でる用）
- 適量
- 塩（茹でる用）
- 少々
作り方
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- 1
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- 菜花は固い根元を切り落とし、3センチ程度に切ります。
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- 2
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- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を少々加えます。
沸騰したら菜花を入れ、色が鮮やかになるまで30秒～1分茹でます。
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- 3
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- ザルにあけ水にさらし水気を絞ります。
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- 4
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- ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、菜花を加え優しく混ぜ合わせたらできあがりです。
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- 5
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
からしの量はお好みで調整してください。
きっかけ
菜花と言えばやっぱりからし和えが好きなので♡
ほろ苦さとからし醤油がぴったりの春の大人味(*´艸`)
すぐできるのでおつまみや小鉢にぴったりですᕷ*.°