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*焼き魚アレンジ* 大根と鱈のキムチ煮 レシピ・作り方
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西野シオン
プチキムチ鍋に変身
材料(2人分)
大根
10㎝
鱈(甘塩 焼いた物)
2切
水
300ml
○酒
大さじ1
○みりん
小さじ1
○塩
小さじ1/3
○めんつゆ
小さじ1
○醤油
小さじ1
キムチ
50g
長ねぎ
5㎝
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作り方
1
大根は長めの乱切りにして透明になるまで10分程塩茹でする。
鍋に塩茹でした大根・水を入れて火にかける。
沸騰してきたら○ の材料を入れる
2
作り方 1に鱈・キムチをのせて落とし蓋をして煮る
3
鱈は火が通っているので温まればOK。
器に盛り、切った長ねぎをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
残った焼き魚をアレンジ
公開日:2021/11/26
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大根
たら
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西野シオン
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