えのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り、半分に切る。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きして、短冊切りにする。

3. 3

   鍋に出汁を入れて、1.2を入れ沸騰させる。

4. 4

   火を止めて味噌をとく。