アヒージョはしっかり火を入れる方が、具の旨味がオイルに出て、美味しくなります。お好みで加熱時間を調節してください。
コストコのアヒージョが半分余ってしまったので、パスタにしてみようと思ったことがきっかけでした。 結構味が濃いので、パスタを3人分にしても良いと思います。
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トマトを入れることで旨みも増しています!