とうふちくわで☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふちくわは5mm厚の半輪切り
   
   ゴーヤはワタを除いて2～3mm厚の半輪切りにする

2. 2

   卵は淡口醤油を加えて溶いておく

3. 3

   フライパンに炒め油を注ぎ、ゴーヤから炒め始める

4. 4

   ゴーヤに油が回ったら、とうふちくわを入れて更に炒め、クレイジーソルトを入れる

5. 5

   全体が炒まったら半分側に寄せ、②の卵をもう半分側に入れて卵を炒める

6. 6

   卵に火が通ってきたら、全体を混ぜ合わせてできあがり

7. 7

   皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をかけていただきます