アブラカレイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイの水気をペーパータオルなどで拭き、塩をふる。

2. 2

   小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、小麦粉をつけたアブラカレイを火加減は中火で蓋をして焼く。

4. 4

   片面がきつね色に焼けたら、ひっくり返して蓋をせずにきつね色になるまで焼く。