ご飯がすすむ！すじ肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すじ肉は、噛み切れる大きさにきり、沸騰したお湯にさっと通して取り出しておく。

2. 2

   鍋に☆の調味料を沸かして、牛すじ肉を加えて火を通す。アクがでてきたらお玉ですくって取り出しておく。

3. 3

   牛すじ肉に火が通ったら、豆腐を手で崩し入れる。落し蓋をし、さらに上から蓋をして中火で7分加熱する。

4. 4

   火を通した肉豆腐は、1度。冷ますことでさらに味がしみておいしくいただけます！我が家では、朝に作っておいて、夜ご飯にいただくことが多いです！
   最後にネギをふって完成！