シャキシャキ食感✩もやしとキュウリのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れる。
   1~2分ほど茹でたら、ザルにあげ、水気を切る。
   (ゆで時間はお好みで調節してください。ゆで時間が短いとよりシャキシャキに仕上がります）

2. 2

   きゅうりを細切りにする。
   （2mm程度の斜め薄切りにし、薄切りにしたものを縦2mm程の細切りにする。）

3. 3

   きゅうりに塩をふってもみ、5〜10分程おく。
   水気を軽く絞った後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   (面倒でしたらこの工程は省いてもOKです。)

4. 4

   もやしときゅうりをボウルに入れ、●の調味料を加えて混ぜ合わせる。
   器に盛って出来上がり♪
   (少し置くと味が馴染みます。)