コリコリ！木耳と砂肝の中華炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は銀皮を取らずに3㎜幅程度に薄切りにし、塩胡椒で下味を付けておく。

2. 2

   木耳は石づきを取り除いて大きい物は一口大の大きさに切っておく。
   
   玉葱は皮を剥いて3㎜幅程度の薄切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、砂肝を炒めていく。
   
   砂肝に8割型火が通ったら玉葱を加えて炒め合わせる。

4. 4

   玉葱がしんなりしてきたら★の調味料と木耳を加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

5. 5

   全体に味がしっかり馴染んだら皿に盛り付けて完成。