豚ひき肉とかつお菜のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお菜は芯と葉を分けて、芯は7〜8ミリ幅に、葉はざく切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、半分にして包丁で潰したにんにくを香りがたつまでじっくり加熱。

3. 3

   豚ひき肉を加えて塩を振りパラパラになるまで炒める。

4. 4

   1を加えてしんなりとするまで炒め合わせたら、★を加えてさっと炒め全体に味をつけたら完成。