鬼簡単！おひたし＠ほうれん草ともやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に多めに水を入れて沸騰させる。
   
   沸騰するの間にほうれん草を一口大の長さ(4～5cm)に切ってザルに入れ、もやしもいれて軽く水洗い。

2. 2

   沸騰したお湯に塩とザルの中のもやしとほうれん草を入れて、1～2分程度茹でる。
   ※もやしが色変わる(透き通る?!)程度で火を止める。

3. 3

   ザルで湯切りをし流水で軽くしめる。
   
   手でぎゅっと水を絞り器へ盛る。
   
   鰹節をかけて完成！
   
   食べる時にポン酢かけてね(^^♪