ご飯が進む！キャベツと豚こま肉の辛子味噌炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料で予め合わせ調味料を作っておく。

2. 2

   豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で軽く下味を付けておく。

3. 3

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りにしておく。

4. 4

   エリンギは横半分に切り3㎜幅程度に薄切りにしておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。

6. 6

   豚こま肉に8割型火が通ったら、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒め合わせる。

7. 7

   エリンギがしんなりしたらキャベツと①の合わせ調味料を加えて全体に味が馴染むように炒め合わせる。

8. 8

   水分が軽く飛び、全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。