大根葉のお焼き レシピ・作り方
材料（6個分人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉と強力粉、塩を入れ、水130ccを加えて菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。
- 2 まとまってきたら、手でボウルの底に生地を押し付けるようにしながら、粉っぽさがなくなるまでこねる。水が足りなければ様子を見て足す。
- 3 大根の葉を刻み、ごま油の半量を熱したフライパンで炒め、酒、しょうゆで味付ける。
- 4 手に水をつけて3を6等分して丸め、手のひらで平に伸ばして3を1／6量ずつ包む。
- 5 フライパンを中火にかけて残りのごま油を熱し、4を入れて両面を2〜3分ずつ焼く。
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またたび☆2021/02/03 11:30
具を参考にさせて頂きました。大根葉を消費できて助かりました♪美味しかったです(o^^o)
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