ひき肉とトマト、セロリのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りに。セロリと玉ねぎ、人参は7〜8ミリ角に。にんにくはみじん切りに。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りがたったら、塩を振って豚ひき肉を炒める。

3. 3

   セロリ、玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせ、トマトを加えて更に炒める。

4. 4

   トマトから水分が出たら★を入れて煮込む。

5. 5

   具材が柔らかくなるまで煮込んだら塩こしょうで味を整えて完成。