ご飯が進む！舞茸と鳥もも肉のガーリックポン酢炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切り、塩胡椒で軽く下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさに手でほぐしておく。
   
   薬味ねぎは小口切りにしておく。
   
   玉葱は皮を剥いて2㎜幅程度の薄切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鳥もも肉を炒めていく。
   
   鳥もも肉に8割型火が通ったら玉葱を加え玉葱が透き通るまで炒め合わせる。

4. 4

   玉葱が透き通ったら舞茸と★の調味料を加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

5. 5

   全体に味が馴染んだらコンロの火を止めて皿に盛り付け、最後に小口切りにしておいた薬味ねぎを上からふりかけて完成。