簡単！鶏ハツとニンニクの芽のガーリック炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ハツは縦に切り、中に血の塊が入っていれば取り除いて下処理をしておく。
   
   下処理が済んだ鶏ハツに塩胡椒で軽く下味を付けておく。

2. 2

   ニンニクの芽は5㎝幅程度に切っておく。
   
   玉葱は皮を剥いて3㎜幅程度の薄切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、鶏ハツを炒めていく。

4. 4

   鶏ハツに8割型火が通ったら玉葱とニンニクの芽を加え、玉葱が透き通るまで炒め合わせる。

5. 5

   玉葱が透き通ったら★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

6. 6

   全体にしっかりと味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。