簡単おつまみ！長芋とエリンギのピリ辛炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて、1㎝幅程度の銀杏切りにしておく。

2. 2

   エリンギは横半分に切り3㎜幅程度に薄切りにしておく。
   
   長葱の青い部分は小口切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、長芋を炒めていく。

4. 4

   長芋に焼き色が付いてきたら、エリンギと★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

5. 5

   エリンギがしんなりして全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて長葱を上に乗せる。
   
   最後にお好みで黒胡椒をふりかけて完成。