ほとんどスイーツ☆さつま芋のホットサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつま芋
- 200g
- 有機レーズン
- 50g
- 有機レモン汁
- 大さじ2
- 有塩バター
- 10g
作り方
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- 1
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- レーズンをレモン汁に浸しておく
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- 2
- さつま芋をよく洗い、サイズを揃えてカットする
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- 3
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- 圧力鍋の底1cm位水を張り、カゴ等にさつま芋を入れて約8分加圧
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- 4
- 自然放置で圧力が下がったら、すぐに圧力鍋から芋をボウル等に移す
ねっとりタイプが好みなら、急がなくてもOK
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- 5
- カトラリーナイフ等でさつま芋を好みのサイズにカット
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- 6
- ①のレーズンをレモン汁ごと⑤と混ぜる
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- 7
- 器に盛り、バターをのせていただきます
おいしくなるコツ
さつま芋は、皮ごといただくので傷などは取り除きしっかり洗います
きっかけ
さつま芋の温かいサラダが食べたくて