冷めてもおいしい和風唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理用、丈夫な袋に、大きい1口サイズに切ったもも肉をいるれ、塩麹、麺つゆ、塩こしょうをして、よくもみこみます。

2. 2

   冷蔵庫に1時間以上置いたら、片栗粉を全体にまぶして、両面油であげていきます。

3. 3

   油は、お肉半分がつかるくらいで大丈夫です。170℃くらいで4分裏返して3分くらいあげます。

4. 4

   油をきったら、盛り付けて完成です。