手羽元と大根、ねぎのもち麦スープレシピ・作り方

Name: 手羽元と大根、ねぎのもち麦スープ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 手羽元 6本; 大根 1/4本; 白ねぎ 1本; ★もち麦 大2; ★水 800ml; ★塩 小2/3; ★生姜パウダー 小1/2; 塩こしょう 少々

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約30分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

もち麦入りでプチプチ食感。

材料（3人分）

手羽元: 6本

大根: 1/4本

白ねぎ: 1本

★もち麦: 大2

★水: 800ml

★塩: 小2/3

★生姜パウダー: 小1/2

塩こしょう: 少々

作り方

1

手羽元は骨に向かって包丁で切り込みを入れて開く。
2

大根は一口サイズの乱切りに、白ねぎは2センチの輪切りに。
3

鍋に★と1、2を入れて15分ほど煮込み、塩こしょうで味を整えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元は包丁で開いて。

きっかけ

手羽元の旨味が出るスープを。

公開日：2020/12/21

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得