簡単！わさび菜と厚揚げのとろみ中華炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい様に3㎝幅程度の賽の目切りにしておく。

2. 2

   ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。

3. 3

   わさび菜は根元を盛り落として5㎝幅程度のざく切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、厚揚げを入れて炒めていく。

5. 5

   厚揚げの両面に焼き色が付いてきたら、★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

6. 6

   厚揚げに調味料の味が馴染んだら、わさび菜を入れて30秒程軽く炒め合わせる。

7. 7

   最後に水溶き片栗粉でとろみを付け、皿に盛り付けて黒胡椒をふりかけて完成。