塩麹と焼肉のタレで☆夏野菜の焼肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に半分にして斜め切りに、ピーマンは一口サイズに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。

2. 2

   フライパンに油を入れ、牛肉を焼き、ある程度火が通ったら塩を振って下味をつけ、1を加えて炒め合わせる。

3. 3

   茄子がしんなりとしたら、★を加えて混ぜ合わながら炒め、全体にしっかりと絡まったら完成。