茄子と玉ねぎのさっぱり中華風和えレシピ・作り方

Name: 茄子と玉ねぎのさっぱり中華風和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 1本; 玉ねぎ 1/4個; ★酢 大1; ★醤油 小2; ★砂糖 小2; ★ごま油 小1; ★鶏ガラスープの素 小1; ★すりごま 小1

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

レンジで副菜。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

茄子: 1本

玉ねぎ: 1/4個

★酢: 大1

★醤油: 小2

★砂糖: 小2

★ごま油: 小1

★鶏ガラスープの素: 小1

★すりごま: 小1

作り方

1

茄子は縦に半分にして斜め切りに、玉ねぎは薄くスライスし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
2

粗熱が取れる前に★を全て加えてしっかりと混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粗熱か取れる前に★を混ぜ合わせる。

きっかけ

簡単副菜を。

公開日：2020/09/28

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得