かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にかぼちゃと水、みりん、白だし、塩を入れ火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして弱火で水分が少なくなるまで煮る。（約10分）

3. 3

   最後は落とし蓋を取り、少し揺するようにし水分を飛ばし、火を止め粗熱が取れるまで少し置く。