厚揚げと大根とねぎの味噌汁レシピ・作り方

Name: 厚揚げと大根とねぎの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ 150g; 大根 10センチ; ねぎ 1本; 和風だし 600ml; 合わせ味噌 大2・1/2

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

厚揚げで旨味とボリューム◎

材料（4人分）

厚揚げ: 150g

大根: 10センチ

ねぎ: 1本

和風だし: 600ml

合わせ味噌: 大2・1/2

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作り方

1

厚揚げはサイコロ状にカット。
2

大根は食べやすいサイズに乱切りに、ねぎは斜め切りに。
3

鍋に和風だしと1、2を入れ煮込んだら、合わせ味噌を溶いて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は乱切りにして味染みよく。

きっかけ

厚揚げのシンプルな味噌汁を。

公開日：2021/09/19

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得